プリン専門店「琉球プディング」

先週ふらふらーと与那原の東浜をドライブしていたら、あまり目立たない路地裏に「RYUKYU PUDDING」という看板を発見しました。

調べてみるとプリン専門店「琉球プディング」さんの2号店。

早速店内に入ってみました。

プリン専門店「琉球プディング」

お店の情報。

お店に一歩足を踏み入れると、ショーケースにはたくさんのプリンが並んでいました。

この日はハロウィーン前だったので、デコレーションがハロウィーン仕様になっていました。

色とりどりのプリンを前に心が弾みます。

なるべく防腐剤や着色料を使わないように、商品開発から製造まで一つ一つ心を込めながら商品を手作りされているのだそうです。

今回は古酒プリン、美らプリン、紅芋プリンの3種類を購入しました。

古酒プリン

お店の方に一番人気だと教えられた「古酒プリン」は、名前の通り泡盛が使われています。

泡盛の少し癖のある味わいとプリンの甘さが絶妙にマッチしていて、とても美味しかったです。

ちなみにアルコール濃度は0.1％なので、お酒が苦手な方でも問題なく食べられると思います。

そしてお酒が好きな方なら、なめらかなプリンの舌触りと古酒の持つ旨味が織りなすハーモニーに酔いしれることと思います。

美らプリン

オーシャンブルーの「美らプリン」は、見た目がとても美しい。

上層部分は海洋深層水を使用したジュレ、下層部分は塩カスタードプリンです。

沖縄の美しい海と砂浜をイメージされているそうです。

上層と下層を混ぜて食べてほしいとお店の方にアドバイスを受けたのですが、なるほどその方が双方の味が引き立ち美味しかったです。

星型ナタデココも可愛らしかった。

色がとても綺麗、吸い込まれそうな青です。

その他

「紅芋プリン」は紅芋の味が優しく口の中で広がり、あまり癖のない美味しさでした。

ちなみにちゃんぷるママのオススメは「古酒プリン」ですが、ちゃんんぷるパパのオススメは「紅芋プリン」です。

プリン以外にも、ケーキ（プリンタルト）も1日30台限定で作っているそうです。

クリスマスシーズンにはクリスマスケーキの予約も承っているそうで、去年のクリスマスに近隣の学校にケーキの差し入れをした時にもらったという子ども達からのお礼の手紙が店内に掲示されていました。

最後に

2019年10月28日現在、平和通り本店には「古酒プリン」と「美らプリン」の2種類を置いているとのことです。

品揃えはこの東浜店が圧倒的に多いですね。

なお本土への発送も行っているそうで、お土産に喜ばれること間違い無しです。